2012年12月3日星期一

辣死你妈的进化版~~~


大家都懂Nasi Lemak是大马的名产之一,我们就叫椰浆饭,原本是马来人的食物,由于文化的冲击,演变成每个种族都有属于自己的椰浆饭,今天当然介绍我们马来西亚华人的Nasi Lemak咯,redang 鸡就是干咖喱鸡,加上中式的料理下,演变成中式的干咖喱,有点甜不太辣,香味扑鼻,好吃到爆!!!

这是在沙登教堂隔壁的菠菜板面档,由于老板娘记得我了(我好喜欢吃那里的食物),每次去我只需要讲:“照旧!”老板娘就会送上nasi lemak redang 加酿豆腐苦瓜和辣椒,虽然这是少少的心意,但这种人情味是很多高级餐厅所没有的,除了食物外,人情世故也是食物的另一份调味料,而且也是最重要的

感动人的是人的心意,在食物中可以体会到幸福,无论你是什么种族,富贵贫贱,好吃就是好吃,并没有分你我,如果可以用食物征服国家,那天下就太平了,为什么呢??因为核子弹不好吃又贵。。。。。。。。。(好冷。。)

2012年12月1日星期六

不健康与好吃

有很多人说好吃的很多是不健康的,健康的食物大部分是不好吃,我不太清楚是不是这样,我只要好吃就行!!哈哈哈,下雨天,吃lok-lok 就是最爽的咯~~与其他人挤在一块,或跟朋友们站着酱吃,如果有好像pub的响钟一样,我一定会喊:呢个round我的!!!

先不要想它健不健康,我最近开始爱上了炸鲍鱼菇,而且加上辣椒粉,酥脆爽口,正到~~~~~还有当然少不了蛤蜊(suham), 我会加完三种酱料下去,然后吃吃蕹菜,猪肉丸,我不知道谁发明lok-lok的,只觉得他太有才了~~~酱都给他想到出来(PS:小的时候我家也有买过lok-lok,那时还是驾摩托的哦~~)



吃完了如果可以吃吃冰那就更爽咯·~~Snow flake 或ice kacang,人生因为可以吃到好吃的东西而幸福哦~~

板面与我~

我与板面有着很深的颜渊~~在我还小的时候,妈妈是在沙登开板面档,当时沙登还没有人卖板面,而且那时也没有好像现在的机器那么方便,我们那时是一粒粒的面团,有加鸡蛋,而且是有放油的(由于之后有了机器,放油会搅不到),而且都是拿来捏成片状,由于人手捏出来的不均匀,也就因为如此而有不同的嚼劲,配上自制的辣椒和江鱼仔,猪肉片和内脏,还有蔬仔菜,好吃到爆!!那种风味现在很难找到的,要等到妈妈心血来潮时才会有机会再品尝。。

现在的板面经过了不同的改良和配搭,已经有很多新的版本,以上这个是家乐的招牌板面,加上我们客家人的炸猪肉和木耳,非常的配搭,而且还配上他们自制的辣椒酱,非常好吃,

由于没有收广告费,家乐是在7-11后面,接近沙登新巴刹那边~~哈哈哈~~他们的用心值得我们帮他去宣传~~我每次都笑妈妈她好像有股份在家乐餐馆,因为一有人来探望她,她就会带人去那里吃,呵呵呵~

感谢你给了我一餐非常美味的午餐(虽然我还是要给钱的,没关系,好吃就好)哈里路亚!!!